Bu modülün sonunda
Okur Türkiye’nin mevsim takvimini okur, pazarda seçer, sebze ve meyveyi doğru saklar ve yabani otta güvenlik sınırını bilir.
Dersler
- 22.1Türkiye'nin mevsim takvimiYayında
pazarda ne, ne zaman
- 22.2Pazarda seçmekYayında
koku, ağırlık, renk ve dokunma
- 22.3OlgunlaşmaYayında
etilen ve birlikte saklanmaması gerekenler
- 22.4SaklamaYayında
buzdolabı, kiler, oda; hangi sebze nerede
- 22.5SoğangillerYayında
kuru soğan, taze soğan, pırasa, sarımsak
- 22.6Yapraklılar ve lahanagillerYayında
acılık, kükürt kokusu, pişirme
- 22.7Kök ve yumru sebzelerYayında
patates çeşitleri ve nişasta
- 22.8Meyveyi pişirmekYayında
komposto, közleme, fırın
- 22.9Kurutulmuş meyve ve sebzeYayında
pestil, kuru kayısı, kurutmalık
- 22.10Yabani otlarYayında
Ege ve Akdeniz otları; toplama güvenliği ve zehirli benzerler