Bu modülün sonunda
Okur beslenme biliminin neden zor olduğunu, Türkiye Beslenme Rehberi'nin önerilerini ve beslenme örüntüsünün tek besinden önemli olduğunu bilir.
Dersler
- 22.1Besin, besin öğesi, gıdaYayında
Üç kavramı ayırır, beslenme biliminin neden zor olduğunu açıklar
- 22.2Enerji ve kaloriYayında
Kalorinin ne ölçtüğünü ve enerji harcamasının bileşenlerini açıklar
- 22.3Türkiye Beslenme RehberiYayında
TÜBER'in tabak modelini ve önerilerini okur
- 22.4Gıda gruplarıYayında
Her grubun katkısını ve yerine geçebilecekleri bilir
- 22.5Beslenme araştırmasının zaafıYayında
Gıda sıklık anketinin ve gözlemsel beslenme çalışmalarının sınırını açıklar
- 22.6Örüntü, tek besin değilYayında
Beslenme örüntüsünün tek besinden daha sağlam kanıtı olduğunu açıklar
- 22.7Akdeniz tipi beslenmeYayında
Kanıtını ve PREDIMED'in geri çekilip yeniden yayımlanma öyküsünü bilir
- 22.8Türk mutfağında sağlıklı tabakYayında
Bakliyat, sebze yemekleri ve yoğurdu kanıt ışığında değerlendirir
- 22.9Bütçe ve beslenmeYayında
Kısıtlı bütçeyle besin değerini koruma ilkelerini bilir
- 22.10Yemek ve kültürYayında
Beslenmenin sosyal ve kültürel işlevini sağlık önerilerine katar