Bu modülün sonunda
Okur karbonhidratı, şekeri, lifi, proteini ve yağları kanıtıyla tanır, ultra işlenmiş gıda tartışmasını izler.
Dersler
- 23.1KarbonhidratYayında
Basit, kompleks ve lifli karbonhidratı ayırır
- 23.2ŞekerYayında
Serbest şeker önerisini ve şekerli içeceğin özel yerini bilir
- 23.3LifYayında
Lifin türlerini ve sağlık sonuçlarıyla ilişkisini bilir
- 23.4ProteinYayında
İhtiyacın yaşa ve etkinliğe göre değişimini, protein takviyesi pazarını bilir
- 23.5YağlarYayında
Doymuş, doymamış ve trans yağı ayırır
- 23.6Doymuş yağ tartışmasıYayında
Tartışmanın iki tarafını ve kılavuzların neden değişmediğini bilir
- 23.7Glisemik indeksYayında
Kavramı ve gündelik kullanımdaki sınırını bilir
- 23.8Ultra işlenmiş gıdaYayında
NOVA sınıflandırmasını ve Hall 2019 deneyini bilir
- 23.9Alkolün enerjisi ve içeceklerYayında
İçeceklerden gelen enerjinin tokluk yaratmamasını açıklar