İçeriğe geç

Kadim Tarım Akademisi

Neyin yanına ne ekilir: gelenek ne der, tarla ne gösterir.

Çiftçiler binlerce yıldır hangi bitkinin hangisinin yanında iyi geldiğini, ne zaman ekileceğini ve toprağın nasıl yorulmayacağını gözleyip kuşaktan kuşağa aktardı. Bu akademi o bilgiyi toplar: Hesiodos'tan Endülüs'ün tarım kitaplarına, Çin'den Mezoamerika'nın milpa tarlasına, Anadolu'nun halk takviminden köyün bostanına. Her ders iki soruyu ayrı sorar: gelenek ne der, bugün tarlada ne biliniyor?

ders yayında
104
bölüm
9
modül
20
ders programda
148

104 / 148 dersin metni yayında; yazım program sırasıyla sürüyor.

Bu akademi tarım geleneklerini kendi kaynaklarıyla aktarır; aktarmak onları doğru saymak anlamına gelmez. Bir kuralın tarlada sınanıp sınanmadığı ve ne bulunduğu her derste ayrıca söylenir; sınanmamış bir kural yanlış değildir, ama doğrulanmış da değildir. Derslerdeki koruma yolları bir ilaçlama reçetesi değildir: zehirli bitkiler, tütün suyu ve bakırlı karışımlar insan, hayvan, arı ve toprak için tehlikelidir. Bahçenizde bir ilaç kullanmadan önce bulunduğunuz yerin tarım kuruluşuna ya da bir ziraat mühendisine danışın; zehirlenme şüphesinde beklemeden acil yardım hattını arayın.

Akademinin üç sorusu

Bölüm IV, V

Neyin yanına ne ekilir

Domatesin yanına fesleğen, iki zeytinin arasına incir, mısırın dibine fasulye; cevizin altına bir şey ekilmez. Her kural söylendiği gibi derlenir, gerekçesi adlandırılır ve tarlada ne bulunduğu ayrıca söylenir.

Bölüm VI

Ne zaman ekilir

Hızır ve Kasım, cemreler, kocakarı soğuğu, Ülker'in doğuşu, ayın evreleri ve çiçek açan işaret ağaçları: geleneğin takvimi meteoroloji ve fenoloji kayıtlarıyla yan yana okunur.

Bölüm II, VII, VIII

Toprak, tohum ve ağaç nasıl korunur

Kül ve kireçten bordo bulamacına koruma yolları, bahçenin yardımcı canlıları, atalık tohum, aşı ve budama, nadas, gübre ve kompost: gelenek bir sonraki kuşağa ne devretti.

Bu akademi kimin için

Okur katmanı · Bölüm I–VIII · 140 ders

Kadim tarım bilgisini derinlemesine öğrenmek isteyen herkes için: toprak, su ve iklim; Hesiodos'tan İbnü'l-Avvâm'a, Çin tarım kitaplarından Üç Kız Kardeş'e tarım gelenekleri; bostan ve bahçe eşlemeleri ve yasak komşular; bitkiler arası etkileşimin bilimi; halk takvimi, koruma yolları, tohum, aşı ve toprağın bakımı.

Modül 1 — Bu akademi nasıl okunur

Uygulama katmanı · Bölüm IX · 8 ders

Kendi bahçesinde ya da tarlasında deneyen için: bahçeyi okumak, kanıt durumlarını ayıran bir ekim planı, küçük bir deneme kurmak, yaşlı çiftçilerden bilgi derlemek ve derleneni kaynağıyla aktarmak.

Modül 20 — Kendi bahçeni kur

Program

Bölüm I · Bilim merceği · Tümü yayında

Kadim bilgiyi okumak

Bir tarım kuralı nereden gelir ve işe yarayıp yaramadığını nasıl anlarız?

  1. Modül 1Bu akademi nasıl okunurTümü yayında

Bölüm II · Bilim merceği · Tümü yayında

Toprak, su ve yer

Kadim kuralların üzerinde durduğu toprak, su ve iklim nasıl işler?

  1. Modül 2Toprak canlıdırTümü yayında
  2. Modül 3Su, iklim ve yerTümü yayında

Bölüm III · Gelenek merceği · Tümü yayında

Kadim tarım kitapları ve düzenleri

Tarım bilgisi hangi metinlerde ve hangi büyük düzenlerde kayda geçti, ne söyledi?

  1. Modül 4Akdeniz'in eski tarım yazarlarıTümü yayında
  2. Modül 5İslam dünyasının tarım kitaplarıTümü yayında
  3. Modül 6Asya'nın tarım bilgisiTümü yayında
  4. Modül 7Amerikalar, Afrika ve tropik bahçelerTümü yayında

Bölüm IV · Gelenek merceği · Tümü yayında

Bitki komşulukları: gelenek ne der

Hangi bitkinin hangisinin yanına ekilip hangisinin yanına ekilmeyeceği üzerine gelenekler ne söyler?

  1. Modül 8Bostanda eşlemelerTümü yayında
  2. Modül 9Ağaç, bağ ve meyve bahçesinde eşlemelerTümü yayında
  3. Modül 10Yasak komşularTümü yayında

Bölüm V · Bilim merceği · Tümü yayında

Komşuluğun bilimi

Bitkiler yan yana olunca gerçekte ne olur ve bunu nasıl ölçeriz?

  1. Modül 11Bitkiler birbirini nasıl etkilerTümü yayında
  2. Modül 12Bir kuralı sınamakTümü yayında

Bölüm VI · Gelenek merceği · 14 / 15 ders yayında

Takvim ve işaretler

Gelenek ne zaman ekileceğini göğe, havaya ve doğaya bakarak nasıl belirledi?

  1. Modül 13Halk takvimiTümü yayında
  2. Modül 14Doğa işaretleri6 / 7 yayında

Bölüm VII · Gelenek merceği · 14 ders programda

Zararlıyla geçinmek

Gelenek bitkiyi zararlıdan ve hastalıktan nasıl korudu, bu yollar ne kadar işe yarar?

  1. Modül 15Geleneksel koruma yolları8 ders programda
  2. Modül 16Bahçenin yardımcıları6 ders programda

Bölüm VIII · Gelenek merceği · 21 ders programda

Tohum, ağaç ve toprağın sürekliliği

Gelenek tohumu, ağacı ve toprağı bir sonraki kuşağa nasıl devretti?

  1. Modül 17Tohum7 ders programda
  2. Modül 18Aşı, budama ve ağaç bakımı7 ders programda
  3. Modül 19Toprağı yorulmaz kılmak7 ders programda

Bölüm IX · Bilim merceği · 8 ders programda

Bahçede uygulamak

Kadim kuralları kendi bahçende nasıl dener ve kayda geçirirsin?

  1. Modül 20Kendi bahçeni kur8 ders programda

Kanıt etiketleri

Derslerdeki her kanıt kartı bu etiketlerden birini taşır. «Gelenek aktarımı» bir geleneğin kendi kaynağında ya da yaşayan sözlü aktarımda söylediğini gösterir; bir kuralın eski, yaygın ya da saygın olması onu tarlada doğrulanmış yapmaz. Gelenek bölümlerindeki her ders, geleneğin sözünün yanına en az bir araştırma kartı koyar.

Güçlü destek
Farklı ekiplerce, farklı tarlalarda ve yıllarda tekrarlanmış; derlemelerle doğrulanmış bulgu.
Orta düzey destek
Tutarlı biçimde bildirilen ama etkinin büyüklüğü ya da başka iklim ve topraklara genellenebilirliği hâlâ tartışılan bulgu.
Erken bulgu
Az sayıda denemeye dayanan, umut verici ama henüz bağımsız tekrar beklemeyen bulgu.
Karma bulgu
Denemelerin bir kısmının desteklediği, bir kısmının desteklemediği bulgu.
Tekrarlanamadı
İlk denemesi ünlü olan ama sonraki ya da daha büyük denemelerde bulunamayan etki.
Çürütüldü
Doğrudan sınanmış ve öngördüğü etki bulunamamış ya da tersi bulunmuş kural.
Tartışmalı
Yöntemi ya da yorumu ciddi biçimde sorgulanan deneme veya iddia.
Kuramsal görüş
Bir mekanizma önerisi; sınanabilir öngörüleri olabilir ama kendisi bir bulgu değildir.
Uzman görüşü
Deneyimli çiftçilerin, ziraat mühendislerinin ya da kurumların görüşü; sistematik bir denemeye dayanmaz.
Gelenek aktarımı
Bir tarım geleneğinin kendi kaynağında ya da yaşayan sözlü aktarımda söylediği; aktarmak doğrulamak değildir.
Tarihsel kayıt
Bir metnin, uygulamanın ya da kurumun tarihte var olduğunu belgeleyen kaynak; kuralın doğruluğunu değil varlığını gösterir.

Bu sayfa hakkında ne düşünüyorsun?