Bu akademi beslenme biliminin bugün bildiğini kanıt düzeyiyle anlatır. Tanı koymaz, kişisel diyet listesi, kalori hedefi ya da takviye dozu vermez ve bir hekim ya da diyetisyen görüşmesinin yerini tutmaz. Bir hastalığınız varsa, ilaç kullanıyorsanız, gebeyseniz ya da emziriyorsanız beslenmenizi değiştirmeden önce onlara danışın. Yemekle ilişkiniz sizi kaygılandırıyorsa, kilo kaybı istemsizse ya da yemeyi bıraktığınız günler varsa bir hekime ya da ruh sağlığı uzmanına başvurun; bayılma, göğüs ağrısı ya da kendinize zarar verme düşüncesi gibi acil durumlarda beklemeden 112'yi arayın.
Ortak temel
Bu akademi kalorinin, proteinin, lifin ne olduğunu ve bir beslenme araştırmasının nasıl okunduğunu yeniden anlatmaz; bunlar bölümün ortak temelinde. Bir kavram ilk geçtiği yerde oradaki dersin koduyla anılır.
Beslenme Bilimine Giriş AkademisiProgram
ders metinleri programda
Mutfak ve market
Bir toplumun tabağı bireyin seçiminin ötesinde neyle biçimlenir ve politika onu nasıl değiştirebilir?
Etiket, bütçe, pişirme ve gıda güvenliği: bilginin gündelik tabağa çevrilmesi. Etiket dersleri bir beyanın yasal anlamını gıda mevzuatından okur, sağlık etkisini araştırmadan.
- Modül 1Bireyin ötesinde5 ders
- Modül 2Nüfusun beslenme durumu4 ders
- Modül 3Gıda güvencesi ve yoksulluk4 ders
- Modül 4Fiyat ve vergi4 ders
- Modül 5Etiket ve reklam politikası5 ders
- Modül 6Ürün içeriğini değiştiren politikalar4 ders
- Modül 7Okul ve çocuk politikası4 ders
- Modül 8Sürdürülebilir beslenme6 ders
- Modül 9Türkiye’de beslenme politikası4 ders
- Modül 10Vaka atölyesi4 ders