Türkiye’de beslenme politikası üç bakanlığın ve birçok paydaşın arasında kurulur. Bu modül görev ayrımını, Sağlık Bakanlığı’nın sağlıklı beslenme programlarını, bir politikanın etkisini değerlendirme tasarımlarını ve politika sürecinde endüstri etkisini öğretir.
Mutfak ve market. Etiket, bütçe, pişirme ve gıda güvenliği: bilginin gündelik tabağa çevrilmesi. Etiket dersleri bir beyanın yasal anlamını gıda mevzuatından okur, sağlık etkisini araştırmadan.
Bu modülün sonunda
- Bakanlıklar arası görev ayrımını açıklar.
- Ulusal programların hedef ve göstergelerini okur.
- Politika değerlendirme tasarımlarını karşılaştırır.
- Çıkar çatışması güvencelerini tanır.
Dersler
- A31-M09-D01Politikanın aktörleriProgramda
Sağlık Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Millî Eğitim Bakanlığı’nın beslenme politikasındaki görev ayrımını açıklar.
- A31-M09-D02Sağlıklı beslenme programlarıProgramda
Sağlık Bakanlığı’nın sağlıklı beslenme ve hareketli hayat programlarının hedeflerini ve izleme göstergelerini okur.
- A31-M09-D03Politikayı değerlendirmekProgramda
Bir beslenme politikasının etkisini ölçmek için önce-sonra, karşılaştırma grubu ve doğal deney tasarımlarını karşılaştırır.
- A31-M09-D04Politikada endüstri etkisiProgramda
Gıda sanayisinin politika süreçlerine katılım yollarını ve çıkar çatışmasına karşı güvenceleri tanır.