Bu akademi beslenme biliminin bugün bildiğini kanıt düzeyiyle anlatır. Tanı koymaz, kişisel diyet listesi, kalori hedefi ya da takviye dozu vermez ve bir hekim ya da diyetisyen görüşmesinin yerini tutmaz. Bir hastalığınız varsa, ilaç kullanıyorsanız, gebeyseniz ya da emziriyorsanız beslenmenizi değiştirmeden önce onlara danışın. Yemekle ilişkiniz sizi kaygılandırıyorsa, kilo kaybı istemsizse ya da yemeyi bıraktığınız günler varsa bir hekime ya da ruh sağlığı uzmanına başvurun; bayılma, göğüs ağrısı ya da kendinize zarar verme düşüncesi gibi acil durumlarda beklemeden 112'yi arayın.
Ortak temel
Bu akademi kalorinin, proteinin, lifin ne olduğunu ve bir beslenme araştırmasının nasıl okunduğunu yeniden anlatmaz; bunlar bölümün ortak temelinde. Bir kavram ilk geçtiği yerde oradaki dersin koduyla anılır.
Beslenme Bilimine Giriş AkademisiProgram
ders metinleri programda
Örüntüler ve diyetler
Adı olan bir diyet gerçekte ne vaat ediyor ve kime uymuyor?
Akdeniz tipinden ketojenik diyete, oruçtan öğün saatine. Her diyet önce kendi iddiasıyla adil biçimde aktarılır, sonra denemeleriyle okunur; her ders bir «Kime uymaz» bölümüyle aynı beslenme biçiminin kimde risk taşıdığını söyler.
- Modül 1Örüntüyle düşünmek4 ders
- Modül 2Kanıtı en geniş örüntüler4 ders
- Modül 3Karbonhidratı ve yağı değiştiren diyetler8 ders
- Modül 4Örüntüyü yakından okumak4 ders
- Modül 5Başka kültürlerden ve amaçlardan örüntüler4 ders
- Modül 6Bir şeyi dışarıda bırakan diyetler8 ders
- Modül 7Hızlı ve tıbbi diyetler4 ders
- Modül 8Diyetleri karşılaştırmak ve seçmek6 ders