Bu akademi beslenme biliminin bugün bildiğini kanıt düzeyiyle anlatır. Tanı koymaz, kişisel diyet listesi, kalori hedefi ya da takviye dozu vermez ve bir hekim ya da diyetisyen görüşmesinin yerini tutmaz. Bir hastalığınız varsa, ilaç kullanıyorsanız, gebeyseniz ya da emziriyorsanız beslenmenizi değiştirmeden önce onlara danışın. Yemekle ilişkiniz sizi kaygılandırıyorsa, kilo kaybı istemsizse ya da yemeyi bıraktığınız günler varsa bir hekime ya da ruh sağlığı uzmanına başvurun; bayılma, göğüs ağrısı ya da kendinize zarar verme düşüncesi gibi acil durumlarda beklemeden 112'yi arayın.
Ortak temel
Bu akademi kalorinin, proteinin, lifin ne olduğunu ve bir beslenme araştırmasının nasıl okunduğunu yeniden anlatmaz; bunlar bölümün ortak temelinde. Bir kavram ilk geçtiği yerde oradaki dersin koduyla anılır.
Beslenme Bilimine Giriş AkademisiProgram
ders metinleri programda
Meslek
Bir insanın beslenme durumunu nasıl ölçeriz ve her ölçüm bize ne kadar güvenilir bir şey söyler?
Diyetisyen, hemşire, hekim ve kurum mutfağı için: değerlendirme, görüşme, klinik destek ve menü. Her ders kanıtı, kılavuzu ya da mevzuatı okur ve bir «Yetki sınırı» bölümüyle mesleğin yasal ve klinik sınırını, işin hekime ya da ekibe devredildiği noktayı söyler.
- Modül 1Değerlendirmenin çerçevesi5 ders
- Modül 2Antropometri ve ölçüm hatası6 ders
- Modül 3Vücut bileşimi yöntemleri5 ders
- Modül 4Klinikte besin tüketimi öyküsü5 ders
- Modül 5Laboratuvar ve fizik muayene bulgusu6 ders
- Modül 6Tarama araçları ve tanı ölçütleri7 ders
- Modül 7Çocuk ve özel gruplar6 ders
- Modül 8Vaka atölyesi5 ders