Beslenme değerlendirmesi tek bir ölçüm değil, bir sıra işlemdir: tarama riski bulur, değerlendirme durumu tarif eder, tanı ise başka bir yetkinin işidir. Modül bu sırayı, mesleğin yasal sınırını ve yetersiz beslenmenin bugünkü tanımını kurar.
Meslek. Diyetisyen, hemşire, hekim ve kurum mutfağı için: değerlendirme, görüşme, klinik destek ve menü. Her ders kanıtı, kılavuzu ya da mevzuatı okur ve bir «Yetki sınırı» bölümüyle mesleğin yasal ve klinik sınırını, işin hekime ya da ekibe devredildiği noktayı söyler.
Bu modülün sonunda
- Tarama, değerlendirme ve tanıyı birbirinden ayırt eder.
- Türkiye’de diyetisyenin görev tanımını mevzuattaki ifadesiyle okur.
- Yetersiz beslenmenin hastalıkla ve açlıkla ilişkili türlerini ayırt eder.
- Normal ya da yüksek kilolu bir hastada yetersiz beslenmeyi neden aramak gerektiğini açıklar.
Dersler
- A26-M01-D01Tarama, değerlendirme, tanıProgramda
Beslenme tarama, değerlendirme ve tanı basamaklarını amaçları, yapan kişi ve sonuçlarıyla ayırt eder.
- A26-M01-D02Diyetisyenin yasal yetki alanıProgramda
Türkiye’de diyetisyenin görev tanımını yönetmelik metninden okur ve «hekimin yönlendirmesi ile» ifadesinin klinikte neyi sınırladığını açıklar.
- A26-M01-D03Değerlendirmeden izleme: bakım döngüsüProgramda
Değerlendirme, beslenme sorununun adlandırılması, müdahale ve izlem adımlarını bir döngü olarak sıralar ve her adımın kayda geçen çıktısını tanır.
- A26-M01-D04Yetersiz beslenmenin türleriProgramda
ESPEN terminolojisindeki hastalıkla ilişkili (inflamasyonlu ve inflamasyonsuz) ve açlıkla ilişkili yetersiz beslenmeyi ayırt eder.
- A26-M01-D05Kilolu hastada yetersiz beslenmeProgramda
Beden kitle indeksi normal ya da yüksek olan bir hastada kas kaybının ve yetersiz beslenmenin nasıl gözden kaçtığını açıklar.