Bal hem Kur'an'da hem klasik tıpta hem Anadolu evlerinde şifanın sembolüdür ve bugün çocuk öksürüğünde araştırmanın da desteklediği az sayıdaki ev ilacından biridir. Ama bal bir yaşından küçük bebeğe verilmez, Karadeniz'in deli balı hastanelik zehirlenme yapar ve arı ürünleri ağır alerjiye yol açabilir. Bu modül arı ürünlerini bu iki yüzüyle birlikte işler.
Besin ve karışım. Her ders üç katmanı birlikte taşır: geleneğin aktarımı, araştırmanın bulgusu ve kimin için güvenli olmadığı. Mutfak miktarı ile takviye ya da özüt miktarı ayrı tutulur.
Bu modülün sonunda
- Balın çocuk öksürüğü üzerine bulgusunu ve bir yaş altında neden verilmediğini açıklar.
- Bal türlerini ve balda tağşişi tanır.
- Deli bal zehirlenmesinin belirtilerini ve nedenini açıklar.
- Propolis, polen ve arı sütünün alerji riskini söyler.
Dersler
- M16-D01BalProgramda
Balın gelenekteki yerini, çocuklarda öksürük üzerine yapılmış çalışmaların bulgusunu ve bir yaşından küçük bebeklere botulizm riski nedeniyle neden hiç verilmediğini açıklar.
- M16-D02Balın türleri: çam, kestane, çiçekProgramda
Çam, kestane ve çiçek balı gibi türlerin nasıl oluştuğunu, aralarındaki farkı ve şeker şurubuyla tağşiş edilmiş balın nasıl anlaşılabileceğini açıklar.
- M16-D03Deli balProgramda
Karadeniz'de bazı ormangülü türlerinden elde edilen deli balın içerdiği maddeyi, zehirlenmenin belirtilerini ve kuvvet ya da tansiyon için kullanılmasının neden tehlikeli olduğunu açıklar.
- M16-D04PropolisProgramda
Propolisin arı kovanındaki işlevini, ağız ve boğaz için kullanımını, araştırmanın sınırlarını ve cilt ile solunum alerjisi riskini açıklar.
- M16-D05PolenProgramda
Arı poleninin besin takviyesi olarak tanıtılmasını, iddiaların araştırma durumunu ve polen alerjisi olanlarda yaratabileceği tepkiyi açıklar.
- M16-D06Arı sütüProgramda
Arı sütünün kuvvet ve gençlik iddialarını araştırma durumuyla karşılaştırır ve astım ya da alerjisi olanlarda bildirilen ağır tepkileri açıklar.