Bu modülün sonunda
Okur açık alanda yasal ve güvenli ateş kurar, korda ve döküm tencerede pişirir ve kalabalık bir ateş sofrasını baştan sona planlar.
Dersler
- 338.1Açık alanda ateş: izin ve riskProgramda
orman yangını riski, ateş yakma yasaklarının nereden okunduğu (resmi duyurular), rüzgâr, söndürme ve iz bırakmamak
- 338.2Kor yatağında pişirmekProgramda
taş ocak kurmak, kor yatağı hazırlamak; külde patates, közde soğan, doğrudan korda pişen et
- 338.3Döküm tencere ve sacProgramda
korun üstünde ve kapağın üstünde kor; kamp güveci ve sacda bazlama
- 338.4Kampta gıda güvenliğiProgramda
soğutucu kutu ve buz, temiz su, el yıkama, çiğ eti ayırmak; sıcak havada bekletme
- 338.5Ateş başvuru kartıBaşvuruProgramda
yakıt, bölge, yöntem ve resmi iç sıcaklıklar; tütsü ve sıcak tutma güvenliğinin kaynakları
- 338.6Bitirme: kalabalık bir ateş sofrasıAtölyeProgramda
iki bölgeli ateşte bir uzun pişirme, bir doğrudan ızgara ve bir sebze tabağı; zaman çizelgesi, alerjen ve inanç kartı