Bu modülün sonunda
Okur malzemeleri pişme sürelerine göre sıralayarak tek kapta tam bir akşam yemeği pişirir.
Dersler
- 109.1Tek tencerenin mantığıProgramda
malzemeyi pişme süresine göre sırayla eklemek; nişastanın sıvıyı koyulaştırması
- 109.2Tepside akşam yemeğiProgramda
kesim boyunu pişme süresine eşlemek, tepside yerleşim, yüksek ısıda tek tepsi
- 109.3Tek tavada pilav ve makarnaProgramda
makarnayı sosunun içinde pişirmek, tavada pilav; sıvı oranını kaptaki buharlaşmaya göre ayarlamak
- 109.4Sabah hazırla, akşam fırınaProgramda
güveç ve fırın yemeklerini önceden kurmak; buzdolabında bekletmenin pişme süresine etkisi
- 109.5Üç akşam, üç kapAtölyeProgramda
bir tencere, bir tepsi ve bir tava akşamı; bulaşık sayısı ve süre kaydı