Tarım ürününün büyük kısmı tüketiciye değil bir kuruma satılır: toptancı haline, zincir markete, otele ya da yurt dışındaki bir alıcıya. Kurumsal alıcı sabit kalite, düzenli teslimat, belge ve fiyat güvencesi ister. Bu modül toptancıyla çalışmayı, zincir markete tedarikçi olmayı, kalite ve belgeyi, sözleşmeli üretimi, ihracatı ve ödeme riskini anlatır.
Bu modülün sonunda
- Bir üreticinin zincir markete ya da otele tedarikçi olmak için karşılaması gereken kalite, belge, ambalaj ve teslimat koşullarını listeler.
- Bir kurumsal alıcıyla yapılacak tedarik görüşmesi için fiyat, miktar, teslim takvimi ve ödeme vadesini içeren bir teklif hazırlar.
Dersler
- M06-D01ToptancıProgramda
Toptancının fiyatı, komisyonu ve ödeme düzenini ve üreticinin pazarlık gücünü gösterir; kanal yönetimi için Kanal Satışı akademisine bağlantı verir.
Dayanak: Meslek pratiği: toptancı ilişkisi (kaynak yazımda seçilir)
- M06-D02Zincir marketProgramda
Zincir markete tedarikçi olmanın hacim getirirken raf bedeli, promosyon katkısı ve iade koşulu gibi yükler getirebileceğini gösterir; perakendeci müzakeresi için Hızlı Tüketim akademisini gösterir.
Dayanak: Meslek pratiği: perakende tedarikçiliği (kaynak yazımda seçilir)
- M06-D03Kalite ve belgeProgramda
Kurumsal alıcının istediği kalite standardını, hijyen ve izlenebilirlik belgelerini ve bunların maliyetini gösterir.
Dayanak: Meslek pratiği: tedarikçi belgeleri (kaynak yazımda seçilir)
- M06-D04Sözleşmeli üretimProgramda
Hasattan önce fiyat ve miktarın alıcıyla sözleşmeye bağlanmasının üreticiye güvence ve bağımlılık getirmesini gösterir.
Dayanak: Meslek pratiği: sözleşmeli üretim (kaynak yazımda seçilir)
- M06-D05İhracatProgramda
Yurt dışı alıcının belge, ambalaj ve sertifika beklentisini ve ilk ihracat adımını gösterir; ihracat süreci için İhracat ve Uluslararası Satış akademisine bağlantı verir.
Dayanak: Meslek pratiği: tarım ürünü ihracatı (kaynak yazımda seçilir)
- M06-D06Ödeme riskiProgramda
Kurumsal alıcının uzun ödeme vadesinin üreticinin nakit akışına etkisini ve alacak takibini gösterir.
Dayanak: Ölçülebilir: ortalama tahsilat süresi