Sağlıklı bir yetişkinde iyi planlanmış vegan beslenmeyi destekleyen kılavuzlar, gebelikte, bebeklikte ve ileri yaşta daha temkinlidir. Bu modül her dönemin dikkat noktasını ve kılavuzların neden uzman desteği istediğini anlatır; dönemin genel beslenmesi kendi akademisindedir.
Örüntüler ve diyetler. Akdeniz tipinden ketojenik diyete, oruçtan öğün saatine. Her diyet önce kendi iddiasıyla adil biçimde aktarılır, sonra denemeleriyle okunur; her ders bir «Kime uymaz» bölümüyle aynı beslenme biçiminin kimde risk taşıdığını söyler.
Bu modülün sonunda
- Gebelik ve emzirmede bitkisel beslenmenin dikkat noktalarını açıklar.
- Kılavuzların küçük çocukta vegan beslenmeye farklı tutumlarını karşılaştırır.
- Ergenlikte vejetaryenliğe geçişte kısıtlama işaretlerini tanır.
- İleri yaşta ve sporcuda bitkisel beslenmenin yeterlilik sorularını okur.
Dersler
- A05-M04-D01Gebelikte bitkisel beslenmeProgramda
Gebelikte bitkisel beslenmede dikkat isteyen besin öğelerini ve kılavuzların bu dönemde neden uzman desteği önerdiğini açıklar.
- A05-M04-D02Emzirmede bitkisel beslenmeProgramda
Emziren annenin B12 durumunun anne sütüyle bebeğe yansımasını ve hangi bebek belirtisinin hekime götürüleceğini açıklar.
- A05-M04-D03Küçük çocukta vegan beslenmeProgramda
Kılavuzların bebek ve küçük çocukta vegan beslenmeye farklı tutumlarını karşılaştırır ve küçük mide hacminde enerji yoğunluğu sorununu açıklar.
- A05-M04-D04Ergenlikte vejetaryenlikProgramda
Ergenlikte vejetaryenliğe geçişin bazen bir kısıtlama örüntüsünü gizleyebildiğini araştırmalarla okur ve ayırıcı işaretleri sıralar.
- A05-M04-D05Yaşlılıkta bitkisel beslenmeProgramda
İleri yaşta protein, B12 ve kalsiyum gereksinimi açısından bitkisel beslenmenin dikkat noktalarını açıklar.
- A05-M04-D06Bitkisel beslenen sporcuProgramda
Bitkisel beslenen sporcularda enerji ve protein yeterliliğini ve performans çalışmalarını kanıt düzeyiyle okur.