Bitkisel beslenmenin sağlık sonucu, tabağın neyle dolduğuna göre iki yöne de gidebilir. Bu modül kan şekeri ve kilo bulgularını okur, sağlıklı ve sağlıksız bitkisel örüntüyü ayırır, çevre sorusunu sağlık sorusundan ayrı tutar ve bitkisel beslenmeyi bırakanların nedenlerine bakar.
Örüntüler ve diyetler. Akdeniz tipinden ketojenik diyete, oruçtan öğün saatine. Her diyet önce kendi iddiasıyla adil biçimde aktarılır, sonra denemeleriyle okunur; her ders bir «Kime uymaz» bölümüyle aynı beslenme biçiminin kimde risk taşıdığını söyler.
Bu modülün sonunda
- Bitkisel beslenmenin tip 2 diyabet riski ve diyabette deneme bulgularını ayrı okur.
- Sağlıklı ve sağlıksız bitkisel örüntünün neden zıt sonuç verdiğini açıklar.
- Çevre izi bulgusunu sağlık bulgusundan ayrı bir soru olarak okur.
- Bitkisel beslenmeyi bırakmanın nedenlerinde eksiklik belirtisini alışkanlık güçlüğünden ayırır.
Dersler
- A05-M05-D01Bitkisel beslenmede kan şekeriProgramda
Bitkisel beslenmenin tip 2 diyabet riskiyle ilişkisini ve diyabetli kişilerde yapılan denemeleri ayrı ayrı, riski mutlak sayıyla okur.
- A05-M05-D02Her bitkisel tabak aynı değilProgramda
Bitkisel beslenme kalitesi puanlarının sağlıklı ve sağlıksız bitkisel örüntüleri nasıl ayırdığını ve sonuçların neden zıt yönde çıktığını okur.
- A05-M05-D03Bitkisel beslenmede kiloProgramda
Vegan diyet denemelerindeki kilo kaybını enerji yoğunluğu ve lifle açıklar ve kilo için vegan olmanın bir zorunluluk olmadığını gösterir.
- A05-M05-D04Tabağın çevre iziProgramda
Bitkisel beslenmenin sera gazı ve su izine ilişkin yaşam döngüsü bulgularını sağlık bulgularından ayrı bir soru olarak okur.
- A05-M05-D05Bitkisel beslenmeyi bırakmakProgramda
Bitkisel beslenmeyi bırakan kişilerin bildirdiği nedenleri anket çalışmalarıyla okur ve eksiklik belirtisini alışkanlık güçlüğünden ayırır.