Akademinin son bölümü okuru kendi tesisine götürür: İkiçınar Danışmanlık'ta Hakan ve Defne'nin danışmanlık verdiği kırk odalı bir kıyı otelinin kanal maliyetlerini çıkarması, kanal karmasını yeniden kurması ve kasım–mart dönemi için toplantı, uzun konaklama ve yerel deneyim paketlerine dayanan bir sezon dışı satış planı yazması örnek olarak izlenir; ardından okur kendi ya da örnek bir tesis için kanal karmasını ve sezon dışı satış planını hazırlar.
Bu modülün sonunda
- Kendi ya da örnek bir otel için kanal başına net geliri hesaplayıp yeni bir kanal karması önerir.
- Aynı otel için sezon dışı dönemin hedef segmentlerini, ürünlerini, fiyatlarını ve kanallarını içeren bir satış planı hazırlar.
Dersler
- M08-D01Atölye: örnek otelProgramda
Kıyı otelinin kanal analizini, yeni kanal karmasını ve sezon dışı planını adım adım izler.
Dayanak: Meslek pratiği: otel satış planı
- M08-D02Atölye: kanal analiziProgramda
Okurun tesisi için kanal başına rezervasyon, komisyon, iptal ve net geliri hesaplar.
Dayanak: Ölçülebilir: kanal başına net oda geliri
- M08-D03Atölye: kanal karmasıProgramda
Doğrudan satış ve aracı kanallar arasında hedef payları ve doğrudan satışı artırmak için adımları yazar.
Dayanak: Meslek pratiği: kanal karması
- M08-D04Atölye: sezon dışı planıProgramda
Sezon dışı segmentleri, paketleri, fiyat sınıflarını ve satış kanallarını içeren planı yazar.
Dayanak: Ölçülebilir: sezon dışı doluluk ve oda başına gelir hedefi