Osmanlı'da şifa bilgisi darüşşifanın, sarayın, çarşının ve evin arasında dolaştı: Türkçe yazılmış tıp kitapları halka hitap etti, aktar loncası ilaç ticaretini düzenledi, saray mutfağı perhizi bir yemek düzenine çevirdi. Bu modül bu dünyayı kendi belgeleriyle anlatır ve Batı tıbbının gelişiyle geleneğin nasıl çekildiğini ama sofrada nasıl yaşamaya devam ettiğini gösterir.
Gelenek. Geleneklerin kendi mantığı ve kendi kaynakları. Bu bölümdeki dersler bir geleneğin ne söylediğini ve nasıl düşündüğünü anlatır; söylenenin bugün doğru olup olmadığı sonraki bölümlerin konusudur.
Bu modülün sonunda
- Darüşşifaların tedavide besine ve ortama verdiği yeri anlatır.
- Türkçe tıp yazmalarının halka ulaşmadaki rolünü açıklar.
- Aktar loncasının ve çarşının ilaç ticaretini nasıl düzenlediğini anlatır.
- Şerbet ve macun kültürünün şifa bilgisiyle bağını açıklar.
Dersler
- M10-D01DarüşşifalarProgramda
Osmanlı darüşşifalarında beslenmenin, ortamın ve bakımın tedavinin parçası olarak nasıl düzenlendiğini vakfiye ve kayıtlar üzerinden anlatır.
- M10-D02Sabuncuoğlu ve MücerrebnâmeProgramda
Sabuncuoğlu Şerefeddin'in eserlerini ve denenmiş ilaçlar fikrinin Osmanlı tıp yazınındaki yerini anlatır.
- M10-D03Türkçe tıp yazmaları ve halka hitapProgramda
Türkçe yazılmış tıp kitaplarının Arapça ve Farsça eserlerden farkını ve halkın anlayacağı dille yazılma kaygısını açıklar.
- M10-D04Aktar loncası ve çarşıProgramda
Aktarların lonca düzenini, ilaç ve baharat ticaretini ve aktar ile hekim arasındaki iş bölümünü anlatır.
- M10-D05Saray mutfağı ve perhizProgramda
Saray mutfağında hastalık ve mevsime göre düzenlenen perhizi ve hekimin sofradaki sözünü belgeler üzerinden anlatır.
- M10-D06Şerbet kültürüProgramda
Osmanlı'da şerbetin hem serinletici bir içecek hem de ilaç taşıyıcısı olarak kullanılmasını ve şerbetçiliğin bir meslek olmasını anlatır.
- M10-D07Mesir macunu: rivayet ve gelenekProgramda
Manisa'daki mesir geleneğinin kökenine dair rivayeti tarihsel belgeden ayırır ve geleneğin bugüne nasıl taşındığını anlatır.
- M10-D08Batı tıbbının gelişi ve geleneğin çekilişiProgramda
On dokuzuncu yüzyılda tıp eğitiminin değişmesiyle ahlat tıbbının resmî tıptan nasıl çekildiğini ve ev ile çarşıda nasıl yaşamaya devam ettiğini anlatır.