Yunan ve Doğu Akdeniz Adaları

Dersler

1. 72.1Yunan mutfağının mantığıProgramda

   Türk mutfağıyla ortak kök, ayrı yollar

2. 72.2Moussaka ve pastitsioProgramda

   beşamelli fırın yemekleri

3. 72.3Spanakopita ve phylloProgramda

   börek ailesinin akrabaları

4. 72.4Yunan meze sofrasıProgramda

   tzatziki, taramasalata, dolmades

5. 72.5Ada mutfaklarıProgramda

   Girit, Kiklad ve ot yemekleri

6. 72.6Izgara ve souvlakiProgramda

   gyros ve döner bağı