Bu modülün sonunda
Okur Türk tenceresinin temel yemeklerini pişirme sırası ve kıvamla hazırlar.
Dersler
- 52.1Etli kuru fasulyeProgramda
et, salça ve kıvam
- 52.2TürlüProgramda
sebzelerin pişme sırası
- 52.3KarnıyarıkProgramda
kızartma, iç ve fırın
- 52.4Hünkâr beğendiProgramda
beğendi tekniği
- 52.5Tas kebabı ve orman kebabıProgramda
tencere kebapları
- 52.6KeşkekProgramda
dövmek ve uzun pişirmek
- 52.7KavurmaProgramda
kendi yağında et
- 52.8Sulu yemek sofrasıProgramda
esnaf lokantası düzeninde bir öğün