Vücudu temizlediğini, kanı alkalileştirdiğini ya da yağ yaktığını söyleyen ürünler, vücudun bunları zaten yapan organlarını görmezden gelir. Bu modül bu iddiaları fizyolojiyle ve araştırmayla sınar; ticari gıda intoleransı testlerinin neden tanı aracı sayılmadığını da ekler.
Popüler iddialar. Detokstan takviye rafına, dolaşımdaki iddialar önce kendi kaynağından adil biçimde aktarılır, sonra araştırmanın bulgusuyla tartılır. Hiçbir iddia tek başına durmaz; gerçek bir ayağı varsa o ayrıca söylenir.
Bu modülün sonunda
- Detoks ve alkali diyet iddialarını fizyolojiyle sınar.
- Kan grubu diyetini sistematik derlemeyle sınar.
- «Süper gıda» etiketinin pazarlama kökenini bilir.
- IgG gıda testlerinin neden tanı aracı olmadığını açıklar.
Dersler
- M28-D01DetoksProgramda
Detoks ürünlerinin ve kürlerinin iddiasını karaciğer ve böbrek fizyolojisiyle sınar.
- M28-D02Alkali diyetProgramda
Kanın asitliğini besinle değiştirme iddiasını fizyolojiyle sınar.
- M28-D03Kan grubu diyetiProgramda
Kan grubuna göre beslenme iddiasını sistematik derlemeyle sınar.
- M28-D04Süper gıdaProgramda
«Süper gıda» etiketinin pazarlama kökenini ve tek tek ürünlerin kanıtını okur.
- M28-D05Aç karnına içilenlerProgramda
Sirke, limonlu su ve benzeri sabah karışımlarının iddiasını kanıtla tartar.
- M28-D06Yağ yakan yiyecekProgramda
«Negatif kalori» ve yağ yakan besin iddialarını enerji harcaması verisiyle sınar.
- M28-D07Gıda intoleransı testleriProgramda
IgG gıda testlerinin neyi ölçtüğünü ve neden tanı aracı sayılmadığını açıklar.