Hastaneye yatan her hastanın beslenme riski taşıdığı varsayılmaz, ama gözden kaçan risk yatışı uzatır. Modül hastane yetersiz beslenmesinin neden görünmez kaldığını, desteğin basamaklarını, ekipte kimin neye karar verdiğini ve kılavuzların gereksinimi nasıl tarif ettiğini kurar.
Meslek. Diyetisyen, hemşire, hekim ve kurum mutfağı için: değerlendirme, görüşme, klinik destek ve menü. Her ders kanıtı, kılavuzu ya da mevzuatı okur ve bir «Yetki sınırı» bölümüyle mesleğin yasal ve klinik sınırını, işin hekime ya da ekibe devredildiği noktayı söyler.
Bu modülün sonunda
- Hastane yetersiz beslenmesinin gözden kaçma nedenlerini sayar.
- Beslenme desteğinde hekim, diyetisyen, hemşire ve eczacının rollerini ayırt eder.
- Oral destekten parenteral beslenmeye uzanan basamakları sıralar.
- Kılavuzların enerji ve protein gereksinimini tarif etme yaklaşımını açıklar.
Dersler
- A28-M01-D01Hastane malnütrisyonu neden görünmezProgramda
Hastane yetersiz beslenmesinin tarama yapılmaması, açlık emirleri ve kayıtsız tabak artığı yüzünden nasıl görünmez kaldığını açıklar.
- A28-M01-D02Beslenme desteğinde kim ne yaparProgramda
Beslenme desteğinde reçete, planlama, uygulama ve hazırlama işlerini hekim, diyetisyen, hemşire ve eczacı arasında ayırır; diyetisyenin yasal çerçevesi için A26’ya bağlanır.
- A28-M01-D03Beslenme desteğinin basamaklarıProgramda
Ağızdan beslenmeyi zenginleştirmeden oral desteğe, enteral ve parenteral beslenmeye uzanan basamakları sıralar ve bir basamaktan ötekine geçiş gerekçesini açıklar.
- A28-M01-D04Kılavuzların enerji gereksinimi yaklaşımıProgramda
Kılavuzların indirekt kalorimetriyi ve tahmin denklemlerini nasıl konumlandırdığını açıklar ve kişiye uygulanmış hesabın hekim ve ekip işi olduğunu ayırt eder.
- A28-M01-D05Protein gereksinimi: kılavuzun diliProgramda
Kılavuzların protein önerisini hangi hasta grubu ve hangi kanıt düzeyiyle verdiğini okur ve öneriyi bireysel reçeteden ayırt eder.