Akademi bir reçete defteriyle değil bir okuma biçimiyle biter: kadim bilgiyi küçümsemeden sınamak, sofrayı kendine ve sevdiklerine göre güvenle kurmak ve bilmediğini bilmek. Bu modül akademinin üç katmanlı kartını okurun kendi hayatına bırakır.
Uygulama. Aktar tezgâhı, etiket, haber ve aile tarifi üzerinde okuryazarlık; kurgusal vakalarla bütün katmanları birleştiren atölye.
Bu modülün sonunda
- Kendi sofrasını gelenek, araştırma ve güvenlik katmanlarıyla kurar.
- Geleneği gelecek kuşaklara doğru biçimde nasıl aktaracağını açıklar.
- Bilinmeyeni bilinmeyen olarak söyleyebilir.
Dersler
- M41-D01Kendi sofranı kurmakProgramda
Akademide öğrendiklerini kendi sağlık durumu, ilaçları ve damak tadıyla birleştirerek güvenli bir haftalık sofra ve çay düzeni kurar.
- M41-D02Geleneği taşımakProgramda
Ailesinden ve yöresinden öğrendiği şifa bilgisini kaynağı, bağlamı ve güvenlik notuyla birlikte gelecek kuşağa aktarmanın yolunu açıklar.
- M41-D03Bilmediğini bilmekProgramda
Bir besin ya da bitki hakkında bilinenle bilinmeyeni ayırır ve «bilmiyoruz» cevabının neden dürüst ve güvenli bir cevap olduğunu açıklar.
- M41-D04Akademinin sonuProgramda
Akademinin yedi bölümünü tek bir okuma biçiminde toplar ve yeni bir şifa iddiasıyla karşılaştığında sorulacak soruları kendi cümlesiyle sıralar.