Aktardan alınan bir bitkinin etiketteki bitki olduğu, içinde başka bir şey olmadığı ve bozulmadığı varsayılır; araştırmalar bu varsayımın sık sık yanlış çıktığını gösterir. Bu modül yanlış türü, tağşişi, gizli ilaç etken maddesini, saklama hatalarını ve organik ile doğal etiketlerinin ne söylediğini anlatır.
Güvenlik. Zehirlilik, ilaç etkileşimi, kalite ve mevzuat. Önceki derslerde bir köşede anılan riskler burada mekanizmasıyla işlenir.
Bu modülün sonunda
- Yanlış tür ve karıştırılan droglar sorununu açıklar.
- Safran, bal ve zeytinyağında tağşişin nasıl yapıldığını ve nasıl anlaşıldığını söyler.
- Takviyelerde bulunan gizli ilaç etken maddelerinin riskini açıklar.
- Organik ve doğal etiketlerinin neyi garanti edip neyi etmediğini açıklar.
Dersler
- M37-D01Yanlış tür ve karıştırılan droglarProgramda
Aynı adla satılan farklı bitki türlerini ve kurutulmuş, öğütülmüş bitkinin neden göz ile tanınamadığını örneklerle açıklar.
- M37-D02Tağşiş: safran, bal, zeytinyağıProgramda
Safran, bal ve zeytinyağında en sık rastlanan tağşiş yöntemlerini ve tüketicinin evde yapabileceği basit denetimlerin neden güvenilir olmadığını açıklar.
- M37-D03DNA ile ortaya çıkanlarProgramda
Bitkisel ürünlerin DNA yöntemleriyle incelenmesinin etikette yazan bitkinin bulunmadığı ürünleri nasıl ortaya çıkardığını ve yöntemin sınırlarını açıklar.
- M37-D04Takviyede gizli ilaç etken maddesiProgramda
Zayıflama, kas yapma ve cinsel güç ürünlerinde denetimlerde bulunan gizli ilaç etken maddelerini ve bunların yarattığı sağlık risklerini açıklar.
- M37-D05Saklama ve küfProgramda
Evde ve aktarda bitkilerin, baharatların ve kuruyemişlerin nasıl saklanması gerektiğini ve küflenmiş bir ürünün küflü yeri ayıklanıp kullanılmak yerine neden bütünüyle atılması gerektiğini açıklar.
- M37-D06Organik ve doğal etiketleriProgramda
Organik etiketinin bir üretim biçimini belgelediğini, doğal ifadesinin ise yasal bir güvence taşımadığını ve ikisinin de güvenlik ya da etkinlik anlamına gelmediğini açıklar.
- M37-D07Pestisit kalıntısıProgramda
Bitki çayı ve baharatlarda pestisit kalıntısının nasıl denetlendiğini ve yıkamanın ve kaynağı bilinen ürün seçmenin ne kazandırdığını açıklar.