Bu modülün sonunda
Okur muhallebiden aşureye sütlü tatlıları nişasta ve pişirme süresini yöneterek yapar.
Dersler
- 44.1MuhallebiProgramda
nişasta, süt ve pişirme süresi
- 44.2SütlaçProgramda
fırın ve tencere
- 44.3KazandibiProgramda
dibi yakmak bir tekniktir
- 44.4Tavuk göğsüProgramda
saray mutfağının şaşırtan tatlısı
- 44.5KeşkülProgramda
badem ve hindistancevizi
- 44.6GüllaçProgramda
güllaç yaprağı ve gül suyu
- 44.7İrmik helvası ve un helvasıProgramda
kavurma ve şerbet
- 44.8AşureProgramda
tahıl, bakliyat ve kuru meyve