Başvuru sayfası H.11 · Uygulamalar
Çin diyetetiği
211 kelime · ≈ 1 dakika okuma · 1 kaynak pasajı
Bu sayfa bir başvuru kaydıdır: bir adın ne olduğunu, neye dayandığını ve neyi söylemediğini verir. Konuyu sıfırdan öğreten anlatım için öğrenme programına bakılmalıdır.
Sınıflandırma nasıl kuruluyor
Çin diyetetiği besinleri yalnızca kalori ve makro besinlerle sınıflandırmaz. Sıcak ve soğuk doğa, tat, yön ve organ ağına etkisi de sınıflandırmaya girer.
Mevsim, kişinin yapısı ve örüntü dikkate alınır.
Güvenli çerçeve
Modern beslenme açısından dört koşul geçerlidir:
- Yeterli enerji, protein, lif, vitamin ve mineral sağlanmalıdır
- Diyabet, böbrek hastalığı, çölyak, alerji ve yeme bozukluğu gibi durumlarda klinik diyetetik önceliklidir
- "Soğuk besin" gibi geleneksel nitelikler, besinin fiziksel sıcaklığı ya da biyokimyasal etkisiyle aynı şey değildir
- Aşırı kısıtlayıcı "denge" diyetleri yetersiz beslenmeye yol açabilir
Üçüncü madde bu sayfanın anahtarı. Geleneksel "soğuk" nitelemesi bir ölçüm değil, bir sınıflandırma etiketidir. Buzdolabından çıkan bir besin geleneksel olarak "sıcak" sayılabilir.
Kısıtlamanın kendi riski
Yaygın yanlış"Yapıma uymayan besinleri çıkarırsam dengelenirim."
Besin çıkarmak kendi başına bir risktir. Uzun süre uygulanan kısıtlayıcı listeler protein, demir, B12, kalsiyum ve lif eksikliği üretebilir. Gebelik, çocukluk, yaşlılık ve kronik hastalıkta bu risk artar.
Yeme bozukluğu öyküsü olan kişilerde "izin verilen ve yasak besin" dili doğrudan zararlıdır. Bu tabloda beslenme kararları klinik ekiple verilir.
Kilo kaybı, yutma güçlüğü, sürekli karın ağrısı ve dışkı değişikliği bir besin niteliğine bağlanmaz; araştırılır.
Bu sayfanın kapsamadığı
Besin listeleri, nitelik tabloları, öğün planı, mevsim önerileri ve kişiye özel uyarlama burada verilmez.
Bu sayfa hiçbir besini önermez ya da yasaklamaz.