Ergenlik büyümenin en hızlı ikinci dönemidir, kemik kütlesinin büyük kısmı bu yıllarda kazanılır ve diyet en riskli bu yaşta başlar. Bu modül büyüme atağının gereksinimini, öğün atlamayı, ergen kızda demiri, akne ve enerji içeceği sorularını okur; sporcu ergene ve yeme bozukluğunun erken işaretlerine birer köprü kurar.
Yaşam evreleri ve hastalık. Gebelikten yaşlılığa, diyabetten çölyağa. Her ders kanıtı ya da kılavuzu okur ve «Ne zaman uzmana» bölümünde kişiye özel planın hekim ya da diyetisyenle yapılacağı noktayı söyler. Tedavi diyeti yazılmaz.
Bu modülün sonunda
- Büyüme atağında gereksinimin neden arttığını açıklar.
- Ergenlikte kemik kütlesi kazanımının önemini açıklar.
- Akne ve enerji içeceği iddialarını kanıtla tartar.
- Yeme bozukluğunun erken işaretlerini olağan diyet merakından ayırt eder.
Dersler
- A11-M05-D01Ergenlikte beslenmeProgramda
Büyüme döneminin gereksinimlerini ve diyet yapan ergende ortaya çıkan riskleri okur.
- A11-M05-D02Büyüme atağıProgramda
Ergenlikteki büyüme atağında enerji ve protein gereksiniminin neden arttığını ve cinsiyete göre zamanlama farkını açıklar.
- A11-M05-D03Kemik kütlesi kazanımıProgramda
Ergenlikte kemik kütlesinin büyük kısmının kazanıldığını ve kalsiyum, D vitamini ve hareketin bu dönemdeki yerini açıklar.
- A11-M05-D04Öğün atlayan ergenProgramda
Ergenlikte öğün atlamanın yaygınlığını ve dikkat ile enerji üzerindeki etkisine dair bulguları okur.
- A11-M05-D05Ergen kızda demirProgramda
Adetin başlamasıyla demir gereksiniminin nasıl değiştiğini açıklar ve ayrıntıyı Kadın Sağlığı ve Beslenme Akademisi’ne bağlar.
- A11-M05-D06Akne ve beslenmeProgramda
Aknenin süt ürünleri ve glisemik yükle ilişkisine dair bulguları çalışma türüyle okur.
- A11-M05-D07Enerji içeceği ve ergenProgramda
Ergenlerde enerji içeceğinin kafein yükünü açıklar ve satış ile etiket kurallarını Türk Gıda Kodeksi’nden sınar.
- A11-M05-D08Sporcu ergenProgramda
Spor yapan ergende yetersiz enerji alımının işaretlerini tanır ve antrenman beslenmesinin ayrıntısını Spor ve Egzersiz Beslenmesi Akademisi’ne bağlar.
- A11-M05-D09Ergenlikte erken işaretlerProgramda
Ergenlikte yeme bozukluğunun erken işaretlerini olağan diyet merakından ayırt eder ve aileye düşen ilk adımı sıralar.